市場觀潮：咖啡企業需聚焦下沉市場
2025-03-13 13:34:22 来源：尊龙d88皆选ag发财网
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不過，企業也應意識到，如果過於紮堆布局一二線城市，難免會使得競爭激烈程度上升。由於咖啡產品存在不可避免的同質化傾向，一旦企業競爭特色不明顯，很容易在趨向飽和的市場競爭中處於不利態勢。在這樣的外部競爭態勢下，咖啡相關企業要聚焦於開拓新市場，特別是下沉市場。
這是因為，交通的便捷發達與資訊的快速傳播，不僅會讓消費需求通過快速的人員流動向下沉市場傳導，也會在下沉市場形成和一二線城市消費市場類似的消費習慣。具體到咖啡產業，前往鄉村的遊客，返鄉的務工者，都可能將咖啡的消費需求帶入縣域、鄉鎮甚至是農村，並促使當地部分消費者漸漸形成咖啡的消費習慣。事實上，這一消費下沉正在成為現實。例如，今年返鄉過年，“村咖”成為很多地方新的消費時尚，不隻遊客喝咖啡，返鄉的年輕人和“新村民”也是消費主力群體。鄉村咖啡館不僅多了起來，還與鄉村特色產品形成聯動，頗具特色，甚至連鄉村咖啡的外賣市場也火熱起來。
正因如此，咖啡相關企業要加快布局下沉市場。當然，在下沉市場，不同地區消費者對咖啡的價格接受程度、消費時間、口味習慣等都會有所不同，不可盲目把一二線城市的經營經驗照抄照搬。而如何開發並營銷推廣適合當地消費者的產品，值得進一步探索和思考。
還有一點不容忽視，下沉市場的這些特點，同樣也適合個體創業者和小微企業。
趙昂 【編輯:邵婉雲】
【编辑:尊龙在线登录官网】
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